エチオピア モカ シダモＧ４ 生豆時200ｇ
通常価格：￥1,026
税込
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コーヒーといえばモカ。
フルーティーな甘味のシダモです。
フルーティーな甘味のシダモです。
| 名称 | レギュラーコーヒー |
|---|---|
| 原材料 | コーヒー豆 |
| 原産国 | エチオピア |
| 精製方法 | ナチュラル |
| ランク | コマーシャル |
| 品種 | エチオピア原生種 |
| おすすめ焙煎度 | 2：中浅～3：中煎 |
| 内容量(生豆時) | 200g |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保管方法 | 直射日光を避け、常温で保存すること。 |
| 注意事項 | 開封後はお早めにお召し上がりください |
コーヒーといえば”モカ”を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。一言でモカといいますが、モカはイエメンとエチオピアで産出されるアラビカコーヒーの総称です。かつてイエメンのモカ港からこの地域のコーヒーが輸出されていたことに由来します。
エチオピアのシダモ地方は、エチオピア最大のコーヒー産地の一つで高品質で有名なイルガチェフェやグジなどもシダモ地方に含まれています。フルーティーな香りと酸味と甘味が特徴ですが、特にナチュラルの場合はまろやかな甘味とフルーティーな香りが強く酸味はあまり強くは感じません。この豆は、Ｇ4とグレードがあまり高くないナチュラル製法のため、十分なハンドソーティングを行ってはいますが、煎りムラがある程度残ってしまいます。また、産地としてのエリアが広く原生種と呼ばれる自然交配が常に行われている品種のため同一年度であっても味にばらつきがあるのも特徴となっています。
※本商品の内容量は、生豆の状態での重さとなります。焙煎後の重量は1～2割程度目減りすることをご了承ください。
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