ブラジル サントアントニオ サンコーヒー ショコラ 生豆時200ｇ
通常価格：￥1,188
税込
￥1,188
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ブラジル サントアントニオの20農園
チョコレート風味の特別なコーヒー
チョコレート風味の特別なコーヒー
| 名称 | レギュラーコーヒー |
|---|---|
| 原材料 | コーヒー豆 |
| 原産国 | ブラジル |
| 精製方法 | ナチュラル |
| ランク | プレミアム |
| 品種 | ブルボン |
| おすすめ焙煎度 | 3：中煎 |
| 内容量(生豆時) | 200g |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保管方法 | 直射日光を避け、常温で保存すること。 |
| 注意事項 | 開封後はお早めにお召し上がりください |
ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオ近郊のの約20農園がスペシャルティーコーヒーの生産を目的に設立したサントアントニオ生産組合（サンコーヒー社）。その中から地域特有の“重厚感のある甘味を持つ”ロットを選定ブレンドしています。
収穫過程では、最も完熟果実が多い時期に収穫機を入れ、収穫機の動作により選択的に完熟したものだけを収穫できる運用を行っています。
またナチュラル製法の精製過程では、天日干しで果実同士が重ならないように広げ最大限に甘みを引き出すと同時に必要のない発酵を防ぎ、余計な香りがつくのを防止します。7日間の天日干しの後、機械乾燥でさらに乾燥を進めます。
高品質なコーヒー生産に焦点を当てた活動と精製における工夫により、チョコレートのように濃厚なコクと甘みを生み出しましす。
※本商品の内容量は、生豆の状態での重さとなります。焙煎後の重量は1～2割程度目減りすることをご了承ください。
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