Name: コロンビア ナリーニョ ラ・ウニオン ジョーカー 生豆時200ｇ
Price: 1404 JPY
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コロンビアナリーニョラ・ウニオンジョーカー　生豆時200ｇ

通常価格：￥1,404 税込

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スペシャルティ

焙煎度

粉の挽き目

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コロンビアの最高品質エリア
入手困難なマイクロロット

名称	レギュラーコーヒー
原材料	コーヒー豆
原産国	コロンビア
精製方法	ウォシュド
ランク	スペシャルティ
品種	カトゥーラ、カスティージョ、ティピカ
おすすめ焙煎度	2：中浅～3：中煎
内容量(生豆時)	200g
賞味期限	商品に記載
保管方法	直射日光を避け、常温で保存すること。
注意事項	開封後はお早めにお召し上がりください

コロンビアナリーニョ県は、COE（カップオブエクセレンス）に多数入賞する高品質コーヒーの産地として有名です。しかし、日本への輸入は極めて少なく、マイクロロットとなるとほとんど輸入はありません。そのナリーニョの中でも特にカップ品質に優れたラ・ウニオン地区のマイクロロット。非常に傾斜の厳しい斜面と肥沃な火山灰土壌、渓流が日中は山麓まで温かい空気を運び、その暖気は夜山頂に上昇、最大標高 2300m の耕地で最高品質のコーヒーが産み出されます。
その地形的特徴も重なり農園面積 1ha 未満の零細農家が一粒一粒完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い、小さなタンクで水洗・発酵され、パティオやアフリカンベッドで天日乾燥。ここで栽培されたコーヒーは世界的な大手が9割おさえ、残りの1割も奪い合いとなります。、そんな逸品をスイスの専門商社ボルカフェを通じて、ようやくGETできたマイクロロット。名付けてJOKER。ラ・ウニオン地区独特の、深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味、JOKERの持つテロワールが、あなたを魅了することでしょう。

※本商品の内容量は、生豆の状態での重さとなります。焙煎後の重量は1～2割程度目減りすることをご了承ください。

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