ケニア ニエリ地区 ガタイシAA トマトレッド 生豆時200ｇ
通常価格：￥1,512
税込
￥1,512
税込
ケニア有数の産地ニエリ地区
冷製トマトスープの風味
冷製トマトスープの風味
| 名称 | レギュラーコーヒー |
|---|---|
| 原材料 | コーヒー豆 |
| 原産国 | ケニア |
| 精製方法 | ウォシュド |
| ランク | トップスペシャルティ |
| 品種 | Ruiru11,SL28,SL34,Batian |
| おすすめ焙煎度 | 2：中浅 4：中深 |
| 内容量(生豆時) | 200g |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保管方法 | 直射日光を避け、常温で保存すること。 |
| 注意事項 | 開封後はお早めにお召し上がりください |
近年、スペシャルティーコーヒーの中で存在感を増しているケニア。その中でもニエリ地区は高品質なコーヒ豆の産地として屈指のエリアです。
ガタイシ生産組合は2000年に認可された1656名の小規模農家で構成される生産組合で、ニエリ地区の中でも一つの組合に対し一つの精製工場（ガタイシコーヒーファクトリー）を持つ比較的珍しい生産組合です。小規模な組合ですが、存在感のある生産組合です。
キャリニャガ地区やニエリ地区などケニア山南麓に広がる土壌はケニア山の火山灰が風化してできた独特の赤土で、鉄分を含むミネラルを豊富に含み、この地域のコーヒーの風味を作り出しています。その中でも本「トマトレッド」は、ニエリ地区特有の酸味特性と甘味、鉄分を含む風味が複雑に絡み合い、中浅までの浅煎り系では冷製トマトスープのような味わいを産み出しています。また、ニエリの豆の面白いところは芯までしっかりした硬い豆であることから、深煎りにも適しており香り高くクリアな味わいの深煎りを楽しむことができます。
※本商品の内容量は、生豆の状態での重さとなります。焙煎後の重量は1～2割程度目減りすることをご了承ください。
RECOMMEND
オススメ商品
-
力強い味わいのシグリ農園。ティピカ種の高い香りを楽しめます。
- パプアニューギニア シグリ農園 ティピカ他 生豆時200ｇ
- ￥1,512 (税込)
-
サンアントニオ地区サンコーヒーを構成する20農園の生産するプレミアムコーヒー。チョコの風味。
- ブラジル サントアントニオ サンコーヒー ショコラ 生豆時200ｇ
- ￥1,188 (税込)
-
4人の女性農園主グループ。トップスペシャルティコーヒーです。甘味が強くまろやかな味わいと高い香りです。
- ブラジル ドーナス・ド・カフェ イエローブルボン他 パルプドナチュラル 生豆時200ｇ
- ￥1,296 (税込)
-
ミナスジェライス州の2産地から厳選されたブルボン種のプレミアムコーヒーです
- ブラジル サントス ニブラ 18M 生豆時200ｇ
- ￥1,188 (税込)